时间:2025-09-02 发布人：小编 浏览:
健康的饮食生活，是需要注意很多方面的。不仅饮食结构要合理，而且荤素要搭配得当。各种精粮和粗粮都要食用。又到了玉米成熟的季节，玉米，就是一款营养价值十分丰富的粗粮。玉米的营养成分到底有哪些呢?经常食用玉米有什么好处呢?我们一起往下看看吧！
玉米的营养成分
1.玉米含有热量。玉米100g可食用部分热量106大卡，是热量较低纤维含量较高的粗粮。
2.玉米含有微量元素。玉米含有种类的丰富的微量元素，比如说钾、磷、镁、钠、钙、铁、锌、铜等。
3.玉米含有维生素。玉米含有多种维生素，比如说是维生素A、维生素C、维生素E、还有维生素B1、B2等。
4.玉米还含有胡萝卜素、碳水化合物。
5.还含有大量的膳食纤维和脂肪，以及蛋白质。
玉米的营养价值
1、减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。
减肥可以吃玉米吗？减肥期间当然可以吃玉米。玉米也是富含多种营养成分的食物，减肥时期可以用玉米来代替部分主食，因为同属富含淀粉的食物，还能增加膳食纤维和维生素B族的摄入量，增加食物多样性，一举多得。
