一味中药助你快速解酒

　　过度饮酒伤身，最有效的解酒方法永远是不贪杯，但若酒局难免、盛情难却，酒后宿醉难受，有一味中药可以助你解酒毒，它就是葛根。

　　俗话说“北有人参、南有葛根”。这味与名贵的人参相提并论的葛根于上世纪九十年代被我国卫生部正式列在药食同源的名录。

　　葛根，味辛、甘，性凉，归脾、胃、肺经，有解肌退热、发表透疹、生津止渴、升阳止泻的功能，主治感冒发热、项背强痛、麻疹不透、疹出不畅、热病口渴以及糖尿病口渴多饮、痢疾肠炎、脾虚泄泻等症。

　　现代医学研究表明，葛根能够提高肝细胞再生能力，恢复肝脏功能，进而加快酒精代谢速度，因此具有解酒作用。

　　葛根解酒主要成分除了葛根素、葛根总黄酮和葛根多糖外，还有葛根多肽及葛根黄豆苷元及其衍生物；其主要机制有抑制酒精吸收、加快酒精代谢、抗氧化作用、保护肝脏与心肌细胞以及神经保护作用。

　　中药解酒饮

　　【材料】葛花10g，蒸陈皮15g，葛根20g

　　【用法】上三药先浸泡约30分钟，加适量清水煎2次，取药汁600-800ml，于2小时内分3-5次喝完。葛花有解酒醒脾、解肌退热、生津止渴的作用，常用于饮酒所致头痛头晕、发热烦渴、呕吐；蒸陈皮理气健脾、燥湿化痰，用于脘腹胀满，食少吐泻；葛根有清热生津、解酒毒的作用，可治饮酒过度、湿热灼津所致口干口渴、头痛。三味合用，共奏除烦止渴、清热生津、止呕之功，可用于饮酒过多或不善饮酒引起急性酒精中毒的辅助治疗。

　　简易解酒方

　　【材料】：葛根15克，冰糖5克。

　　【用法】：将葛根和冰糖一起煮约十分钟，或直接将葛根用开水冲泡饮用。

　　但需要注意，葛根性质寒凉，脾胃虚寒人群不宜过量服用。‌